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jueves, 31 de enero de 2019

Compra tu regalo para el Día de San Valentin diseñados por la joven Chef Anali Retamoza

¿Aún no sabes qué regalarle a tu pareja o a esa persona especial? No te preocupes, nosotros tenemos la solución. No hay mejor manera de consentir a las personas que amas que al conquistar su estómago y qué mejor manera de hacerlo que con unos deliciosos dulces.

Nuestra joven Chef Anali Retamoza creó una colección de dulces deliciosa, diferente y divertida la cual se convertirá en el mejor regalo para San Valentín. El lugar se llama “Sweet Deliciousnees by The Roof ” con productos llenos de contrastantes y deliciosos sabores. 

Sweet Deliciousness está ubicada en el corazón de la Marina de Cabo San Lucas para ofrecerte los postres favoritos de chicos y grandes. Pasteles, helados, crepas, churros...ven a la #EstaciónDeLasDulzuras y descubre porqué nos llaman #LaCapitalDelPostre

Estamos ubicados a un costado de Tacos & Beer en La Marina de Cabo San Lucas.

#sweetdeliciousness @ The Roof Food & Wine

📞016241739163


 "Parfaits de Tiramisú"en Sweet Deliciousnees by The Roof


Se armó la fiesta en The Roof como todos los jueves con Rosalia de Cuba y su Banda

Si a tu grupo de amigos les encanta la música en vivo y los ambientes bohemios, entonces te agradecerán que los lleves a The Roof, ubicado en el corazón de Cabo san Lucas, esta terraza te ofrecerá una noche llena de fiesta con ritmos que no   te resistiras a bailar. Dentro de su carta destacan tragos como con whisky, vodka, ron, tequila, mezcal, brandy y cognac. Si lo prefieres, puedes ordenar una copa de vino o sus cócteles que son exquisitos. Ademas te delitarás con su variado y completo menu de deliciosos platillos. Qué esperas?...¡Atrévete a Subir!

 📞016241739163


Celebra el Dia de San Valentin en The Roof con Rosalia de Cuba, su Banda y deliciosa cena.

El día de San Valentín no necesariamente tiene que ser dedicado a los enamorados. También es una fecha en la que se celebra la amistad, y qué mejor ocasión para salir por unos drinks con tus cómplices de tantas aventuras. The Roof lo sabe y por eso nos preparamos para brindarte ese dia tal ambiente y coctelería que probablemente pasarás una de las mejores noches de tu vida.

 Te invitamos a celebra el Dia de San Valentin  con música en vivo  amenizada por Rosalia de Cuba y su Banda. Pasa una noche de fiesta en un ambiente familiar donde podrás bailar y disfrutar de una deliciosa cena. Te esperamos

📞016241739163




Compra el regalo perfecto para el Día de San Valentín en Sweet Deliciousness by The Roof

   Festejar el Día del Amor y la Amistad no debería ser algo estresante. Más allá de los grandes y ostentosos regalos, lo que importa en esta fecha es demostrar lo mucho que quieres a esa persona. Lo esencial es que te mantengas fiel a quien eres para regalar algo auténtico y no solo lo comercial, como una experiencia única en donde disfruten cada momento de estar juntos. Un gran ejemplo puede ser regalarle un detalle perfecto que recordará ese momento inolvidable. Estamos hablando de los deliciosos dulces que te ofrece Sweet Deliciousness by The Roof, todos diseñados por la joven Chef Anali Retamoza. Estamos seguros que será un regalo peerfecto para ti.

Estamos localizados a un costado de Tacos & Beer en La Marina de Cabo San Lucas.
 Para más informes: 📞016241739163

 #sweetdeliciousness @ The Roof Food & Wine



"Marea Brava" sorprende a tu paladar con este delicioso platillo.

"Marea Brava ": aguachile de camarón o pescado marinados en salsa verde picante mezclados con julianas de pepino y cebolla morada. Una muestra de la deliciosa cocina de la región de Los Cabos.

 Para disfrutar Los Cabos existen una infinidad de posibilidades, se puede emprender un viaje a través de las profundidades del Mar de Cortés, viajar en parapente por encima de sus desiertos y mares, jugar golf en cualquiera de sus maravillosamente diseñados campos con el marco del desierto y el océano, o quizá, a través de su gastronomía local, pues como dicen por ahí, para conocer bien un lugar, es básico conocer su comida, y en Cabo San Lucas hay muchísimo que ofrecer en este aspecto a toda la gente que lo visita, ya que no solo goza de una deliciosa cocina de la región, además se pueden encontrar gran diversidad de restaurantes de cocina internacional que ofrecen exquisitos platillos gourmet.


  Algunas de las delicias que podemos encontrar en Cabo San Lucas son la variedad de platillos que se preparan con mariscos frescos como los camarones, langosta, abulón, mantarraya, jaiba, calamares, deliciosos pescados y más. Todos ellos mezclados con otros ingredientes también de esta zona como el romerillo, además de chile, ajo, cebolla, sal y pimienta. Como ejemplo tenemos uno de los platillos que ofrece el restaurante The Roof, llamado "Marea Brava" preparado con aguachile de camarón o pescado marinados en salsa verde picante mezclados con julianas de pepino y cebolla morada.
Por lo general los platillos en Cabo San Lucas se acompañan con Clamato (bebida de tomate y almeja), licor de Damiana, que se prepara con la planta que lleva este mismo nombre, alcohol de caña, agua y azúcar. Esta bebida es realizada por los indígenas Guaycura para celebrar sus ceremonias. Es relajante, afrodisíaca y además es un excelente digestivo.


Dese la oportunidad de venir al restaurante The Roof y conocer Cabo San Lucas así como otras ciudades en Baja California Sur por medio de su deliciosa gastronomía y descubrirá sabores que lo harán querer regresar.
“Atrévete a subir”

 Reservaciones:  📞 01 624 173 9163

Musica en vivo hoy Rosalía de Cuba y su banda en The Roof

🎵🎶 El ambiente se prende hoy en #TheRoof con Rosalía de Cuba y su banda. A partir de las 8:00PM ¡Ven con tus amigos y sé parte de esta velada!

📞016241739163


miércoles, 30 de enero de 2019

Hoy Miércoles no te pierdas la musica en vivo de Uriel Ortega y su Banda en The Roof

Llega el Miércoles y llega la #MúsicaEnVivo con Uriel Ortega. Su banda, su guitarra y lo que se acumule esta semana...🌙🎷🎸🎵🎼🎶
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Celebra el Dia de San Valenti en The Roof con Rosalia de Cuba, su Banda y deliciosa cena.

  Se acerca una de las fechas más esperadas del año por las parejas y enamorados, San Valentín. Este es el día ideal para compartir y disfrutar de un momento especial, que los haga recordar por qué están juntos.

Por esta razón, muchos de los restaurantes más ricos de Cabo San Lucas han creado un menú especial Para ese dia y The Roof no se ha quedado atrás, pues celebrará este 14 de febrero con un menú especial hecho para sorprender y enamorar hasta a los paladares más exigentes. Además la noche estará amenizada con la musica en vivo de Rosalia y su Banda para ponerle sabor y ritmo a este día especial ¿Se animan?
 Así que, si no tienes nada preparado para el 14 de febrero, ¡todavía estás a tiempo! ¡Atrévete a Subir! 
Reservaciones:📞016241739163


The Roof, una propuesta para pasarla bien.

Cabo San Lucas es una de las ciudades más cosmopolitas de Los Cabos. Esto se nota en su oferta de vida nocturna, ya que puedes encontrar todo tipo de bares con innovadoras cartas, platillos, cervezas y cocteles, que ofrecen experiencias verdaderamente únicas.

Así que en tu próxima visita, ¡prepárate para conocer sus propuestas más originales! De antemano te recomendamos The Roof Food & Wine donde pasarás una noche increíble con

Esta terraza única en Los Cabos, se ubica en el centro de Cabo San Lucas. Podrás disfrutar de increíbles vistas a La Marina, un gran ambiente nocturno, música en vivo de Miércoles a Sábado y además disfrutarás de deliciosos cocteles creados por profesionales de la barra. Su carta ofrece desde exquisitos snacks hasta cortes de carne, tú eliges. ¡Atrévete a Subir!


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Descubre nuestros regalos originales para San Valentín!


 Ay, el amor... Ese sentimiento que nos vuelve a todos un poco más locos de lo que normalmente lo estamos, ¡y que nos encanta! Por eso, en Sweet Deliciousness by The Roof somos muy de celebrar el Día de San Valentín por todo lo alto. Es decir, con abrazos bien apretados y regalos para parejas que han sido diseñados con mucho color, alegría y buen rollo infinito.

 Productos que son la mejor manera de decir te quiero el Día de los Enamorados y que, además, también vienen fenomenal para sorprender a todas las personas que nos llegan a la patata y celebrar con ellas el amor y la amistad en cualquier momento del año.

¿Estás buscando regalos originales para San Valentín? Bueno, no desesperes. Como te decíamos, has llegado al lugar adecuado. Porque aquí encontrarás pequeños detalles para cada tipo de pareja y relación: con frases de amor, mensajes cachondos, sorprendentes y formatos convencionales o más innovadores.

 Descubre nuestros regalos originales para San Valentín!
Diseñados por la joven Chef Anali Retamoza en Sweet Deliciousness by The Roof.
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Estamos localizados a un costado de Tacos & Beer.
#sweetdeliciousness @ The Roof Food & Wine



. Compra en Sweet Deliciousness by The Roof el regalo perfecto para el Día de San Valentin


 ¡Descubre nuestros regalos originales para San Valentín! Pichurri, osito, corazón, amorcito… si aguanta estoicamente los mil y un apodos que le pones, no le dejes escapar…¡eso es amor! Celebra por todo lo alto el día de los tortolitos con estos fantásticos regalos San Valentin… y un beso que no olvide jamás, claro ;-)

 Aprovecha para conquistar al amor de tu vida. Un 14 de febrero lleno de regalos y amor. ¡Compra en Sweet Deliciousness by The Roof el regalo perfecto y enamora! 📞016241739163

Estamos ubicados en La Marina de Cabo San Lucas a un costado de "Tacos & Beer", 

#sweetdeliciousness @ The Roof Food & Wine




Ellas saben que The Roof es el lugar. 🎶🎵🍸


 Es probable que durante el 2018 lo hayas visitado en más de una ocasión, por algo se ha convirtido en tu lugar favorito, pero en caso de que no, comienza el año dándote una vuelta por la Marina de Cabo San Lucas y llégate a The Roof. Ya no hay pretextos, este fin de semana tienes un plan con amigas, solo debes elegir la primera parada de este recorrido. ¡Atrévete a Subir!

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Musica en vivo de Miércoles a Sábados, la mejor propuesta de entretenimiento que te ofrece The Roof en Cabo San Lucas

Live music at The Roof. Best entertainment in town ! Cabo San Lucas.
Call:
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🕒 El reloj indica que es hora de comer. Tu gusto dice que es hora de The Roof.

En ocasiones, es necesario hacer un descanso a mitad de tarde para afrontar lo que nos queda de día. Los profesionales recomiendan hacer cinco comidas al día, así que es el momento de reivindicar la comida.

Cualquier hora es buena, tu decides la compañía y nosotros te serviremos los platillos más apetitosos.

Tenemos propuestas para todos los gustos:opciones dulces y saladas, recetas originales y tradicionales,… ¡Los mejores platillos está aquí! Entre tanta variedad no sabrás con cual quedarte.

En The Roof ofrecemos opciones variadas y un amplio abanico de precios, para que puedas comer barato en Los Cabos sin renunciar al sabor y la calidad.  ¡Atrévete a Subir!

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domingo, 27 de enero de 2019

En #TheRoof, el mojito es un must. ¡Atrévete a Subir!

 Cualquier amante del ron sabe lo que es esta bebida. Un cóctel originario de Cuba que esta compuesto por ron, azúcar, limón, menta o hierbabuena y agua mineral. Puede sonar raro que tenga hierbabuena pero eso le da un mejor deleite al poder masticarla.


No es necesario ir a Cuba para poder probar los mejores mojitos. En Cabo San Lucas, México existen varios restaurantes y bares que ofrecen esta bebida como si hubiera salido directo de la Habana. Un ejemplo de ello es el restaurante The Roof. Una de las mejores terrazas para disfrutar de unos drinks en la noche con tus amigos. Aunque aquí puedes disfrutar de cualquier bebida con alcohol, el mojito es un must. ¡Atrévete a Subir!

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Contáctanos para planear tu próximo evento en The Roof


Contáctanos para planear tu próximo evento en The Roof. Vamos a satisfacer tus más exigentes gustos y expectativas culinarias.
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Fiestas de cumpleaños
Eventos especiales
Graduaciones
Recepciones de boda
Aniversarios de bodas
Fiesta de despedida
Fiesta de retiro
Evento corporativo
Programas de incentivos
Seminarios y conferencias
Eventos de Lanzamiento de Producto





Join us and make your reservation at Open Table.

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The Roof Food and Wine.Cabo San Lucas.




No te pierdas nuestra promoción Happy Hour de cerveza (2 x 1) todos los dias en The Roof de 5 @ 7 PM

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#Tip :Aprovecha las 3 Horas Gratis de Estacionamiento en tu consumo. Atrévete a subir!


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Vive las noches de SÁBADO con el mejor ambiente en The Roof

Vive las noches de SÁBADO sin convencionalismos con la energía y la música de la banda SOFT MUSIC. ¡Ven a lo diferente! ¡Ven a The Roof

 La cita es cada sábado a partir de las 8:00 PM. ¡Atrévete a Subir!

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¿Ya conoces nuestro nuevo menú? Ven y prueba las delicias de nuestra cocina.

Los platos del Menú de The Roof combinan recetas tradicionales y propuestas innovadoras. Hemos diseñado un Menú que hará las delicias de los paladares más exigentes. ¡Comer bien fuera de casa es posible si vienes a visitarnos!

Todas nuestras recetas se elaboran con ingredientes de calidad porque te mereces lo mejor. Es difícil encontrar lugares en los que comer barato sin renunciar a la calidad.

En The Roof, calidad y un precio justo se dan la mano. Aquí podrás comer bien y barato.
Te esperamos para disfrutar juntos de un menú completo y al mejor precio. Mientras tanto, podrás dejarte llevar por la mágica atmósfera y la espectacular vista a La Marina que te ofrece The Roof.

 ¡Atrévete a Subir! 📞016241739163





Musica en vivo todos los Sabados con la banda "SOFT MUSIC" en The Roof.

Noche de sábado con la banda "SOFT MUSIC" en The Roof, el mejor ambiente de la Marina Cabo San Lucas. 📞016241739163
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Saturday night's alright to party. "Soft Music" Band is in the house !!! Join us, food, drinks and live music. ¡Atrévete a Subir!



La buena comida, la buena bebida...la buena charla. En resumen: #TheRoof

Si vas a cenar en Cabo San Lucas por el centro, tienes que pasar a La Marina y subir a The Roof. Ofrecemos una nueva experiencia gastronómica a todos aquellos que se sientan a nuestra mesa. El mejor lugar para cenar con amigos, en pareja o con la familia… ¡todos son bienvenidos!

En The Roof queremos que disfrutes de una cena diferente de lunes a domingo.

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Live Performance by Victor Cosío at The Roof every Friday. Join us

Si se trata de buena música The Roof tiene la llave.Ofreciendo siempre las mejores propuestas.
Los Viernes : VICTOR COSIÓ.📞016241739163
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Friday night




Imposible resistirse: ¿Listos para desayunar?

Desayunar en The Roof es un placer al alcance de todos. Seas más de dulce o de salado, hay opciones para todos los gustos.

Ofrecemos una amplia variedad de opciones de desayuno y un amplio abanico de precios. Porque queremos que todos disfrutéis de un buen desayuno, algo fundamental para comenzar el día de la mejor forma posible. ¡Atrévete a Subir!

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jueves, 24 de enero de 2019

Donde la noche se da cita con el ambiente

Disfrute de un almuerzo o cena, bebidas exclusivas, el mejor servicio y  música en vivo de Miércoles a Sabado. 

 También puede celebrar sus eventos especiales (cumpleaños, bodas, reuniones con familiares o amigos) en este hermoso lugar donde podrá disfrutar de excelentes platos y de una espectacular vista a La Marina de Cabo San Lucas.

Puede estar seguro de que le encantará esta terraza al aire libre y el excelente servicio de sus meseros, junto con las mejores bebidas y opciones de comida, siempre con la más alta calidad que distingue a este lugar. Y si viene en la noche puede cenar y deleitarse con buena musica en vivo de Miércoles a Sabado donde podrá bailar con ritmos que van desde el Latin Jazz, Rock, Baladas, Salsa y Merengue.

Por eso ellas prefieren The Roof donde lo mas importante eres tú. Atrévete a Subir !!!

 📞016241739163.


La vida es muy corta como para perder el tiempo buscando estacionamiento. En #TheRoof siempre hay soluciones.

    Ubicado en el corazón de La Marina Cabo San Lucas, el restaurante The Roof ofrece un menú  creativo, diseñado por la joven Chef Anali Retamoza que satisface incluso a los paladares más exigentes. 
Ofrecemos desayunos, comidas y cenas con una deliciosa selección de carne, marisco fresco, platos italianos y más. Una galardonada carta de vinos y un bar completo que ofrece cócteles exclusivos, ofrecen opciones ilimitadas para saciar la sed después de un día de sol, disfrutando de la magnífica belleza natural de Cabo San Lucas. ¡Atrévete a Subir!


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Música en vivo con Rosalia de Cuba y su Banda hoy en The Roof. No te lo pierdas!

La propuesta de The Roof para hoy es de puro ritmo y sabor presentando a Rosalia de Cuba y su Banda.
Reserva al 6241739163.
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THE ROOF is on fire tonight . Rosalia de Cuba & Band live performance. Join us.



No te pierdas nuestra promoción Happy Hour de cerveza (2 x 1) todos los dias en The Roof de 5 @ 7 PM.

A 10 minutos de comenzar nuestra promoción Happy Hour de cerveza (2 x 1) 🍺🍺 de 5 @ 7 PM. ¡Los esperamos!   📞016241739163.



Prueba nuestros deliciosos Snacks y acompáñalo con una cerveza bien fria

En The Roof te ofrecemos las mejores cervezas artesanales e internacionales en el mejor ambiente, degusta deliciosos Snacks y prueba nuestros deliciosos mezcales.

 📞016241739163.





Musica en vivo con Uriel Ortega y su Banda todos los miércoles en The Roof

Como  todos los Miércoles la voz y la guitarra de Uriel Ortega y su Banda 🎸🎤 Ya reservaste?

 Don’t miss Acoustic Rock Night at The Roof every Wednesday with Uriel Ortega & Band!
Call and make your reservation: 📞016241739163.



martes, 22 de enero de 2019

Bien surtidito el bar de The Roof .Atrévete a subir !


Creemos que disfrutar del tiempo con amigos y familiares es uno de los mejores placeres de la vida,
y te ofrecemos un lugar para relajarte, hablar y beber,
Entra y deja que los buenos tiempos fluyan!
Una gran selección de tequila, mezcal, ron, cerveza y vinos te espera.


📞016241739163


Ven y prueba nuestras tapas. ¡Te encantarán!

Bien dicen que lo mejor viene en pequeños bocados y las tapas son un claro ejemplo de ello. Aunque muchos piensan que “tapas” se le denomina al pan con un poco de fiambre encima, en realidad éstas son una variedad mucho más amplia, y que depende de la región de España de donde son originarias.

Tapas en el mundo

 Las tapas se han convertido en un fenómeno culinario exportable a otros países y pueden verse ya en restaurantes de todo el mundo. Se pueden encontrar en algunas ciudades estadounidenses, pero en la mayoría de los casos con interpretaciones culinarias adaptadas. En países como Venezuela, donde se han difundido los restaurantes de estilo español, ya se ha convertido en costumbre incluir las tapas como parte del menú ofrecido. En este país a las tapas se les llama pasapalos y es muy común servirlos en el transcurso de cualquier celebración. Algunos pasapalos se han hecho famosos a nivel internacional. El más famoso pasapalo venezolano es sin duda el tequeño.

Debido a la ocupación española de Filipinas, allí se degusta un plato tradicional con carne, arroz y huevo que ellos mismos denominan tapa, posiblemente porque la denominación española quedó hasta hoy en día. No obstante, cabe pensar que la costumbre de las tapas es tradicional, muy arraigada, de algunas cocinas mediterráneas orientales y su expresión es el Mezze, que llega a ser un estilo culinario social. En Italia existen algunos ejemplos como pueden ser los Cicchetti venecianos. En algunas gastronomías asiáticas aparece el concepto de servir aperitivos entre varias personas y se denomina dim sum, en la coreana el banchan. En la cocina japonesa existen locales como el Izakaya donde se sirven de forma tradicional comidas y bebidas bajo un concepto similar al de las 'tapas' en España.





 En México, existe la antigua costumbre de ofrecer diferentes platillos a los comensales de bares y cervecerias. A estos habitualmente se le conoce como botana, que no es más que lo mismo que unas tapas, estas pueden consistir en rebanadas de quesos, jamones, tacos, pescados fritos, aceitunas, cueritos (piel de cerdo encurtida), costillas asadas, mole, cacahuates y demás platillos típicamente salados y picantes, todo en pequeñas porciones. Estos son servidos con cada ronda de cerveza o bebida solicitada, de manera gratuita, ya que va incluida con el precio de la bebida.

En Cuba, existe la vieja tradición de "picar" y "saladitos" como término genérico culinario. Sin embargo, para la población actual el término "tapa" es desconocido y le parece algo moderno, consecuencias del avance del turismo. En los nacientes sitios especializados en "tapas" se encuentran tanto platillos de receta desconocidas por el cubano común como picaduras y saladitos criollos.

En Perú, existe igualmente una costumbre similar que se denomina "piqueo". Consiste igualmente en algo de comida ligera que se toma junto con una bebida, habitualmente alcohólica aunque no necesariamente. La bebida en sentido genérico recibe el nombre de "trago".

En Costa Rica se emplea el término "bocas" en lugar de tapas pero su sentido es muy similar si bien el contenido de los platos están adaptados a los gustos del país.

En España, la costumbre es tapear antes de la comida del mediodía y se ha extendido también como alternativa a la cena. Equivale al antipasto típico de Italia. 


En  Cabo San Lucas existen excelentes lugares en donde vale la pena probar estas delicias y uno de ellos es The Roof. Ven y pruébalas. ¡Atrévete a Subir!
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Uno de los lugares mas bellos de Los Cabos; La Marina de Cabo San Lucas.


 La Marina de Cabo San Lucas es famosa por sus servicios de yates y restaurantes de lujo, así como por la pesca deportiva. La marina se encuentra situada en varias rutas principales de yates, en una bahía protegida. Si amarras tu yate allí, la marina te ofrece todas las facilidades para que puedas cómodamente vacacionar a bordo. También puedes visitar las atracciones del puerto durante tu estancia en Los Cabos, o después de un viaje en barco.

Desde la marina puedes tomar tours para ver a las ballenas, bucear, hacer snorkel o para dar un paseo en paracaídas en el mar de Cortés. Da un paseo al atardecer por los kilómetros de playas resplandecientes, y visita El Arco, la impresionante formación rocosa que marca el final de la tierra.

 Una de las actividades principales de la marina es la pesca deportiva. El mar de Cortés es uno de los lugares más impresionantes del mundo para la pesca. Aquí tendrás una buena oportunidad de pescar un Marlín por ejemplo. Otras especies de la zona son la sierra golfina o guaju, el dorado, atún de aleta amarilla, pez gallo, pargo, tiburón, pez espada y pez vela. Que seas principiante o un pescador deportivo, hay tours para todos los niveles de pesca.



Después de un viaje en barco, descansa del mar disfrutando de algunas atracciones terrestres. En el centro comercial Puerto Paraíso, disfruta de exclusivas boutiques y tiendas libres de impuestos. Puedes ver una película en el cine, jugar un partido de boliche con la familia o llevar a los niños a las salas de videojuegos o a que vivan una experiencia inolvidable en Cabo Dolphins. Si eres un aficionado del golf, juega un partido en un campo de golf de clase mundial.

Para terminar el día con estilo, cena en uno de los restaurantes de la marina, disfruta de un cocktail en un bar flotante y admira el brillo de la luna sobre el agua.

La marina de Cabo San Lucas se encuentra en el puerto principal, en el centro de Cabo San Lucas, en la punta meridional de la península de Baja California. Si vienes en coche, toma en cuenta que no hay muchos lugares de estacionamiento en la calle y que los estacionamientos públicos tienen un cargo.

lunes, 21 de enero de 2019

Catering para tus Evento en The Roof

¡Celebra tu día especial con nosotros! Nuestro personal se encargará de toda la planificación, incluida la decoración y la comida. Entonces, todo lo que tienes que hacer es disfrutar y divertirte.

Tenemos el espacio, la atmósfera, comida deliciosa y el servicio para complacer a todos en su grupo.

Te ofrecemos atencion personalizada en una de la ubicaciones mas bellas de Los Cabos; La Marina de Cabo San Lucas.

Atenderemos hasta el mas minimo detalle para hacer de tu evento una fecha inolvidable.

RESERVA TU EVENTO AHORA:


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7 tendencias de mixología que veremos en 2019



 Arrancó el 2019 y es hora de concentrarnos en las novedades que tomarán fuerza durante los próximos 12 meses en el mundo de la mixología. En esta lista hay sabores, técnicas e ingredientes que verás en tus drinks durante todo el año y de verdad tienes que probar.



Sí, la mixología también es parte de las tendencias que cambian mes a mes y que se convierten en algo innovador y divertido. Así que pon atención, que esto es lo que verás durante todo 2019.




Hielos como los protagonistas





Algunas marcas ya lo implementan con sus mixólogos. Además de que cambiarán sus formas y tamaños por estética y buscarán usar hielos premium en los que la materia prima sea de la mejor calidad para que ayude a la disolución de la bebida sin alterar su sabor.





Farm to drink






Melissa Hart, bartender del rooftop de Lavelle, menciona que varios expertos en mixología ya cuentan con una huerta en casa para preparar sus tragos. Este tipo de ingredientes forma parte de la lucha por una alimentación más saludable, sin conservadores con productos orgánicos e ingredientes locales que ayuden a impulsar la agricultura local.





Reservas para perfeccionar




Es un hecho que el consumidor pide con más frecuencia bebidas de coctelería. Con la finalidad de agilizar el proceso, los encargados de la barra tienen un preparados algunos extractos como mermeladas, purés, jugos, hierbas o bitters. Esto también sucederá para que todos los drinks sepan exactamente igual sin margen de error.




Añejados en barril: ¡bienvenidos!





Según Datassentials, el término “añejado en barril” aumentó 165% en los últimos cuatro años. Verás tés, cafés, tizanas, ginebras y hasta cervezas dentro de la categoría. ¡Y no puedes dejarlo pasar para probarlo!




Mocktails por todos lados



Las bebidas sin alcohol tendrán su momento. Verás a expertos en mixología servir cocteles de la misma calidad y los mismos cuidados pero sin añadir licor. El Informe de Bebidas 2018 de Technomic menciona que 67% de los consumidores dice que es más probable que compren bebidas que son 100% naturales o artesanales en vez de sodas, o líquidos altos en calorías. No te extrañes si en la carta ves una sección de “recién exprimido” o “totalmente natural”.





Popotes y vasos eco friendly



 Hay bebidas que requieren forzosamente el uso de un popote. Esto para evitar que se calienten por el persistente contacto con las manos y otros por su textura, (como los frappés) ya que resulta complicado beberlos directamente del vaso. Pero no basta con popotes ecológicos, también habrá vasos hechos de vainilla, lemongrass, alga marina, coco y limón eureka que puedes comer al terminar tu drink.





 Remedios líquidos






 La mixología comenzará a usar ingredientes como colágeno, probióticos, suplementos, vitaminas y hasta ingredientes con algún remedio medicinal como la manzanilla o aloe vera en las bebidas. Los servirán directo a la martinera. Una solución más divertida para el dolor de cabeza.


Contenido originalmente publicado en Food & Wine en Español. 

Come to The Roof and enjoy the most "Gorgeous & Delicious Fruity Cocktails"

 No hay mejor manera de terminar una velada que con un buen martini o cóctel. En The Roof podrás tomar algunos de los mejores tragos de la Ciudad de Cabo San Lucas. ¡Atrévete a Subir!


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Nuestras alitas se recomiendan solas. Nada más que añadir.

 Actualmente es muy normal hacer algún picoteo como unas alitas de pollo con la familia o amigos y disfrutar de un momento de ocio y deferente, pero, ¿de donde provienen las alitas de pollo?

El origen de las alitas es un tanto discutido, pero la versión más aceptada es que viene desde Búfalo, Nueva York, de los años 70, en un bar en donde una noche de mucha afluencia de gente, los dueños decidieron hacer un aperitivo diferente con una de las partes más jugosas del pollo. Inicialmente casi siempre se consumían con la salsa búfalo (salsa picante), pero con el paso del tiempo, se ha ido evolucionando y ahora podemos disfrutar de diferentes sabores y salsas para acompañarlas.

Desde The Roof, queremos presentarte nuestros nuevos sabores sin perder la esencia de nuestro producto. Ven y pruébalas, te encantarán. ¡Atrévete a Subir!

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Guacamole:la entrada o el acompañante ideal de una buena comida

Dentro de la basta gastronomía de nuestro país existe un platillo que resulta la entrada o el acompañamiento ideal de una buena comida. Se trata del guacamole, una delicia preparada con aguacate, verduras y un poco de picante que ciertamente es irresistible para muchos, pues su sabor en paladar es algo que puede recrear desde nostalgia hasta hacer que la comida sea memorable por lo rico que es.

Es una salsa a base de aguacate y otros ingredientes que forma parte crucial de la comida mexicana. Su significado proviene de las palabras en náhuatl: ‘ahuacatl’ (aguacate) y ‘molli’ (mole o salsa). Es un platillo que se puede disfrutar como entrada, para comer con totopos y tortilla o es el acompañamiento favorito de banquetes y taquizas en familia.

La historia cuenta que fue Quetzalcóatl quien ofreció a su pueblo la receta. Y en la mayoría de las casas mexicanas se prepara de la misma forma: aguacates machacados, combinados con tomate, chile, cilantro, cebolla, ajo y un poco de limón. Aunque al pasar los años se han agregado ingredientes, este platillo aún conserva sus orígenes.

Si amas con locura el aguacate, NECESITAS probar estos guacamoles. Ven a The Roof y pruébalos.
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Deliciosos postres diseñados por la joven Chef Anali Retamoza en Sweet Deliciousness by The Roof

Para esas tardes de antojo o para festejar una ocasión especial te ofrecemos los deliciosos postres diseñados por la joven Chef Anali Retamoza en Sweet Deliciousness by The Roof. Marina, Cabo San Lucas.
#sweetdeliciousness @ The Roof Food & Wine
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Aprovecha nuestra promoción Happy Hour de cerveza (2 x 1) todos los dias en The Roof de 5 @ 7 PM.

La cerveza es una de las bebidas favoritas entre los mexicanos y también es una de las bebidas que más crecimiento ha tenido en los últimos años con los productores nacionales con el formato artesanal de éstas.  Con esto en mente te invitamos a que vengas a The Roof, las mejores cervezas serán el pretexto de reunión con tus amigos. El plan es convertirte en todo un conocedor de la bebida y disfrutar de la fiesta.

 Aprovecha  nuestra promoción Happy Hour de cerveza (2 x 1) todos los dias en The Roof  de 5 @ 7 PM.  Atrévete a subir !!!!


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Ven y prueba nuestros deliciosos platillos de camarones

   En ciertos restaurantes este platillo es una entrada imperdible. Aunque gracias a su delicioso sabor se han convertido en el platillo que muchos no quieren compartir. Puedes encontrar estas delicias de camarón si visitas The Roof, aquí los sirven de una manera espectacular, tienes que probarlo. Pídelo como plato fuerte o para compartir y disfruta de cada bocado.  ¡Atrévete a Subir!



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Te gustan los chilaquiles? Auténtico platillo mexicano, ven y pruébalo en The Roof.

Los chilaquiles son uno de los platillos que más destacan en la gastronomía mexicana. Tanto verdes, rojos, de mole y acompañados con pollo, carne, huevo o queso, este es un platillo que alegra la mañana de todo el que lo prueba. Por eso te recomendamos el restaurante The Roof en donde nadie debe perderse de este exquisito platillo durante su visita.  ¡Atrévete a Subir!


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