En The Roof te ofrecemos una extensa y variada carta de vinos.

No hay verdades absolutas. Elije y disfruta la variedad que más se ajuste a tus preferencias o déjate guiar por la experiencia y el consejo de nuestros profesionales para aportar el maridaje perfecto a tus platos.  📞016241739163

Prueba el delicioso sabor de nuestras pizzas

Italian Style at The Roof. Pizza, pasta and more...
Pídelo en tu próxima visita.

📞016241739163

Disfruta los exquisitos jugos naturales de The Roof en Cabo San Lucas

Nuestros jugos 100% naturales, son el complemento idóneo para ese #desayuno #TheRoof que tanto te gusta. 😋

Today Victor Cosío at 8:00pm, The Roof, Marina Cabo San Lucas.

Today Victor Cosío at 8:00pm, The Roof, Marina Cabo San Lucas. CALL:📞016241739163.
..................................................................
Hoy Victor Cosio con lo mejor de su musica: Guitarra 🎸 Saxofón 🎷 en The Roof. Pásala súper.🎼

Ellos prefieren The Roof y tu?

 Un lugar en el que encontrarás gran variedad de platillos originales acompañadas de la mejor múisca EN VIVO y una espectacular vista a La Marina de Cabo San Lucas.

¡Atrévete a subir!📞016241739163.

Y recordándoles que de 5 PM a 7 PM contamos con nuestra promoción Happy Hour

Y recordándoles que de 5 PM a 7 PM contamos con nuestra promoción Happy Hour de
#cerveza (2 x 1). ¡Acompáñalas con nuestras suculentas #alitas!

 📞016241739163

Come and Try our delicious cocktails

 Embrace the fruity cocktail! No matter what someone may tell you, everybody loves a good fruity drink.

Live performance Rosalia de Cuba & Band at The Roof.

 Rosalia de Cuba & Band, every Thursday at The Roof. Book your table 📞016241739163
 -------------------------------------------------
 Buen tiempo, buena música, ven hoy a The Roof a disfrutar la presentación de Rosalia de Cuba y su Banda.

JOIN US FOR A DELICIOUS BREAKFAST!

If you’re looking for the most amazing Breakfast in Los Cabos, you have come to the right place! The Roof is a great place to start your day with an early breakfast, or to have a late breakfast or brunch. Our Breakfast menu has a large selection of delicious items to choose from. Bring friends to enjoy a great breakfast dining experience, or stop in and grab something for breakfast at work.
 📞016241739163

Si necesitas desayunar fuera de casa o quieres darte el homenaje que te mereces… The Roof es la mejor opción.
 📞016241739163

Celebra tu cumpleaños en Roof , el lugar ideal para tu evento.

Si quieres celebrar tu cumpleaños con la mejor música, platillos deliciosos, cocteles, vinos o cervezas llama al Restaurante The Roof al 📞 01 624 173 9163, ellos te ayudaran a organizarlo.

Fiestas de cumpleaños
Eventos especiales
Graduaciones
Recepciones de boda
Aniversarios de bodas
Fiesta de despedida
Fiesta de retiro
Evento corporativo
Programas de incentivos
Seminarios y conferencias
Eventos de Lanzamiento de Producto

Tonight is Acoustic Rock Night at The Roof by Uriel Ortega & Band

 Don’t miss Acoustic Rock Night at The Roof every Wednesday with Uriel Ortega & Band!
Delicious dinner and live music.

 Book your table: 📞016241739163

Tonight Uriel Ortega and Band at The Roof, Marina, Cabo San Lucas.

Don’t miss Acoustic Rock Night at The Roof every Wednesday with Uriel Ortega & Band!
Call and make your reservation: 📞016241739163.

------------------------------------------------------------------------

Miércoles de rock con Uriel Ortega y su banda en The Roof.
Comienza la semana con buena música. The Roof te ofrece la oportunidad de disfrutar de buena música en vivo con Uriel Ortega y su banda todos los Miércoles. Te esperamos. ¡Atrévete a subir!

Cocktail trends come and go, but the classics remain popular for a reason.

 We offer a signature cocktail service to all of our customers and prepare all types of cocktails and mixed drinks using brands selected by our team.

Our master mixologist has prepared a wide variety of mixed drinks of which our classic distilled drinks stand out; premium drinks complemented with a wide range of gins, whiskeys, rums and tequilas or creative mixed drinks made from natural fruit juices and with premium drink brands.

  Reservations: 📞 6241739163

Breakfast at The Roof restaurant, Marina. Cabo San Lucas

 Come to the Roof restaurant. Make the most important meal of the day the most delicious.

El maridaje perfecto para cada tipo de comida, pruébalo aquí en The Roof.

  “El maridaje entre el vino y la comida es el proceso de casar metafóricamente un alimento con un vino, con la intención de realzar el placer de comerlos” (Wikipedia).

Así es, esta podríamos decir que es la definición correcta de un buen maridaje, pero, ¿realmente existe un vino perfecto para cada tipo de comida? La respuesta es SÍ y NO, y te explicamos el por qué.

En la combinación de vinos con alimentos se trata de unir platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo, de modo que se potencien los sabores. De esta misma forma, los platos ligeros casan con vinos de poco cuerpo y sabor suave, con un toque de acidez que acompañe y refresque. Esta podríamos decir que es la teoría básica, pero entre estos extremos hay muchos matices. Hay muchas combinaciones y es difícil definir recetas estrictas para combinar el vino con la comida. También depende del paladar o el gusto de cada persona, por ello no siempre un maridaje es perfecto para todos por igual.

Sin embargo, hay combinaciones que podemos recomendar por cada tipo de comida. Veamos que vinos “van bien” para cada grupo:

Maridaje de vinos

1. Encurtidos y frutos secos

Vinos generosos, como los vinos de jerez en sus variantes, los oporto y madeira pasados por barrica y el marsala italiano.

2. Quesos
El mundo de los quesos es casi tan amplio como el de los vinos, pero en términos generales, puede asignarse a los quesos tiernos y grasos los vinos blancos con cuerpo o bien secos ligeros, e incluso algo dulce que sea suave, ya que aportará un agradable contraste. Para los quesos azules, potentes de aroma y sabor, lo mejor es escoger tintos de tono ligero pero afrutado, o bien tintos medios, es decir variedades potentes, pero sin barrica. Los quesos curados y muy curados aceptan, en cambio, los tintos potentes y maduros, pasados por barrica.

3. Ensaladas

Para las ensaladas escogeríamos tanto el rosado como el blanco seco con aroma frutal, pero no los vinos con toque dulce. Puede funcionar un blanco con un poco de acidez, que acompañe por su frescor en boca.

4. Paellas y arroces
Blancos ligeros y secos, con aromas frutales, pero no demasiado dulces. Otra opción es usar tintos ligeros de grado bajo, pero con aromas y algún penedés.

5. Mariscos
El marisco posee gran variedad de sabores, desde el cuerpo a la cabeza, y tiene puntos tanto fuertes como suaves. Los vinos blancos casan en general a la perfección con el marisco, incluso los dulces y florales como el albariño. Desde blancos secos y ácidos a otros untuosos y pasados por barrica. Si te gustan los rosados, también son una buena opción el marisco.

6. Carnes rojas

Aquí entramos en el terreno de los tintos de variedades de uvas poderosas con sabor muy potente. Vinos curtidos y maduros como los riojas y riberas, partiendo desde los crianza hasta los gran reserva, pues todos casan perfectamente con una buena carne roja.
7. Carnes blancas

El pollo o pavo asado o a la plancha maridan bien con vinos blancos secos pero no ácidos. En el caso de guisos con salsas nos decantamos por los blancos ligeros o medios, jóvenes, pero de variedades potentes, como son la mayoría de las referencias españolas.

8. Carnes frías

Con carnes frías nos referimos a un carpaccio, un roastbeef, o incluso embutidos variados. Para estos funcionan bien un blanco seco, así como tintos ligeros. También pueden maridar muy bien los rosados, pero conviene evitar los tintos potentes ya que pueden enmascarar el sabor de la carne, que no es muy fuerte.

9. Pescados blancos

Los pescados blancos y a la plancha casan muy bien con los blancos secos ácidos: el ribeiro, el verdejo o el txakolí, pero también con los de tonos más dulces como el albariño. También los rosados tienen cabida en estos casos e incluso algún tinto de tonos muy suaves, solo si el pescado va en guiso

.
10. Pescados grasos

Pescados como el atún, la caballa, el salmón o la trucha, maridan muy bien con vinos blancos mediterráneos, o bien con vinos tintos ligeros: rioja joven o ribera, pero que no tengan un cuerpo excesivo.

11. Legumbres

Las legumbres son alimentos deliciosos y saludables, además de un gran maridaje para el vino tinto. La elección del tipo de tinto dependerá de la intensidad del plato en cuestión. Si es un guiso suave con verduras, escoge un tinto joven; si por el contrario es un guiso intenso, con carnes y embutidos, puedes optar por crianzas y reservas.

12. Postres dulces

Como era de esperar, para disfrutar de un momento dulce elegiremos un vino también dulce: el moscatel, la mistela o la malvasía, pasando por un riesling alemán de grado, un sauternes francés o un tokaji húngaro. Un oporto o un madeira, ambos jóvenes, también resultan aptos en este caso.

13. Chocolates y postres de cacao o café

El chocolate y el café son perfectos para disfrutar de un vino tinto potente y con cuerpo, que no sea excesivamente afrutado. El contraste resulta espectacular, ¡créenos!

El maridaje de vinos es posiblemente uno de los puntos que mayores controversias crea en torno al mundo de la enología. Más allá de la clásica teoría de: “los pescados van acompañados de vino blanco y los platos de carne van acompañados de vino tinto”; la realidad es que la aparición de nuevas variedades de uvas y vinos que hemos experimentado en los últimos tiempos han hecho que el maridaje de vinos y comidas evolucione constantemente.

No obstante, el maridaje es al fin y al cabo una cuestión de gustos. Es por ello que decíamos al principio de este artículo que existe y no existe el vino perfecto para cada tipo de comida, aunque existan ciertas normas que se dan por supuestas. Elegir unos u otros vinos para acompañar a los platos dependerá del tipo de alimentos que vayamos a preparar, la forma en la que los prepararemos y del gusto de nuestros comensales.

Disfruta y prueba nuestras deliciosas hamburguesas

Disfruta y prueba nuestras deliciosas hamburguesas hechas con los ingredientes más frescos.
Toma asiento en nuestro restaurante, disfruta de nuestro acogedor ambiente y la hermosa vista a La Marina de Cabo San Lucas. ¡Atrévete a subir!

📞016241739163

La pizza 🍕 y el vino 🍷 en el lugar indicado.

En The Roof pensamos en ti desde que elegimos y preparamos los ingredientes hasta que llega a tu plato. Te ofrecemos un menú muy variado, desde nuestras excelentes pizzas, hasta pastas, carnes, ensaladas, entradas, sopas, postres y deliciosas bebidas. Ven ahorita mismo a disfrutar del buen sabor, de la buena vida, de la buena pizza. "Atrévete a subir”
Reserva tu mesa: 📞 6241739163

Night Life at The Roof restaurant, Marina, Cabo San Lucas.

 The only place in the marina where you'll find live music Wednesday, Thursday, Friday and Saturday: Pop, Rock, Cuban, Latin, to please everyone.

📞016241739163

Definitivamente, la mejor manera de iniciar el día 🌞. #DesayunosTheRoof

Cuando de trata de desayunar te ofrecemos  los mejores platillos en nuestro restaurant.Por eso nos esmeramos en preparar los mejores desayunos para ti. ¡Atrévete a subir!
 📞016241739163

Celebra tu Baby Shower en The Roof restaurant, La Marina Cabo San Lucas

Tenemos el espacio, la atmósfera, comida deliciosa y el servicio para complacer a todos en su grupo.

Te ofrecemos atencion personalizada en una de la ubicaciones mas bellas de Los Cabos; La Marina de Cabo San Lucas.

Atenderemos hasta el mas minimo detalle para hacer de tu evento una fecha inolvidable.

RESERVA TU EVENTO AHORA:
https://www.theroofrestaurant.net/contactusattheroof


Fiestas de cumpleaños
Eventos especiales
Graduaciones
Recepciones de boda
Aniversarios de bodas
Fiesta de despedida
Fiesta de retiro
Evento corporativo
Programas de incentivos
Seminarios y conferencias
Eventos de Lanzamiento de Producto

 Informes::
📞016241739163

Este 2018 te invitalos a celebrar tus posadas con música en vivo en The Roof

Celebras tus posadas con música en vivo en The Roof disfrutando la bella vista de la Marina Cabo San Lucas.
Te ofrecemos atencion personalizada en una de la ubicaciones mas bellas de La Marina de Cabo San Lucas. Tenemos el espacio, la atmósfera, comida deliciosa y el servicio para complacer a todos en su grupo.

📞016241739163

 

Te apetece un Ceviche? Ven a probarlos a The Roof en La Marina de Cabo San Lucas.📞 6241739163

El Bar de The Roof

Nuestro bar siempre lleno del mejor tequila, amplias variedades de vino y mezcal, ¡Atrévete a subir! 📞016241739163

Wellcome to The Roof restaurant at Marina, Cabo San Lucas

Located in the heart of La Marina Cabo San Lucas, The Roof restaurant features an exquisite menu and live music from Wednesday to Saturday
  📞016241739163

Desayunos deliciosos en The Roof de 7am a 12 pm. Pruébalos.

Ven a disfrutar de un delicioso yogurt con frutos rojos y granola, con la mejor vista de la marina.
 📞016241739163

The Roff have become a "must go" if you visit Los Cabos.

Come and enjoy the stunning views at Marina, Cabo San Lucas, international cuisine and good drinks. 📞016241739163

Visita La Marina de Cabo San Lucas y aprovecha la Hora Feliz " de The Roof de 5 @ 7.

  Invita a tus amigos a La Marina de Cabo San Lucas a disfrutar de unas frías cervezas en The Roof .Hora Feliz de 5 @ 7 PM.  Atrévete a subir !!!!

 📞016241739163

Un platillo favorito de todos "Marea Brava ", solo aqui en The Roof. Ven y pruébalo.

Aquí encontrarás un lugar para disfrutar un sinfín de propuestas originales y con mucho sabor a lo largo de todo el día. Ofrecemos una nueva experiencia gastronómica en la que la calidad y el buen servicio son los protagonistas.

📞016241739163

Celebra tu "POSADA NAVIDEÑA 2018 " en The Roof.

Celebra tu "POSADA NAVIDEÑA 2018 " en The Roof  con música en vivo disfrutando la bella vista de la Marina Cabo San Lucas..

 Nuestro personal  se encargará de toda la planificación, incluida la decoración y la comida. Entonces, todo lo que tienes que hacer es disfrutar y divertirte.

Reserve su fiesta con nosotros ahora.

 Informes: 📞016241739163.

• Posadas
• Fiestas de cumpleaños
• Eventos especiales
• Graduaciones
• Recepciones de boda
• Aniversarios de bodas
• Fiesta de despedida
• Fiesta de retiro
• Evento corporativo
• Programas de incentivos
• Seminarios y conferencias
• Eventos de Lanzamiento de Producto

¡Desayunar bien fuera de casa es posible si vienes a visitarnos!

Tu eliges la compañía nosotros nos encargaremos de que disfrutes un buen desayuno con estos deliciosos jugos naturales.

 📞016241739163

DESAYUNA EN LA MARINA DE CABO SAN LUCAS !!!! Ven a The Roof.

Empieza el día como te mereces.El desayuno es la comida más importante del día y queremos que lo disfrutes en la mejor compañía. Descubre nuestra amplia variedad de propuestas y encuentra tu opción favorita.
📞016241739163

Tonight Live Music at The Roof. Best entertainment at Marina, Cabo San Lucas !!

Come tonight and enjoy a fresh atmosphere, with the best of music that makes the difference.. Good drinks, exquisite food with the touch of the house, many reasons why The Roof invites you to be part of our customers spoiled, great atmosphere; a good talk. and more...
Welcome to The Roof, one of the best entertainment at Marina, Cabo San Lucas !!

📞016241739163.

Come and try our delicious Cocktails!

 Cocktail trends come and go, but the classics remain popular for a reason. Enjoy your evening, end your work day and grab a drink or one of our delicious cocktails.


 📞016241739163

The best snacks are the ones that are easy to make and taste great. Try these on The Roof.

Come and enjoy the stunning views of the Marina of Cabo San Lucas, international cusine that offer you ceviches, pizas, lobsters, tapas, hamburgs and much more under the hand of Analy Retamoza the young chef of the Restaurant The Roof.

 Visit us: https://www.theroofrestaurant.net/

📞016241739163